Granola maison

Je partage avec vous la recette de mon granola maison, que je fais lorsque j’ai une grosse faim ou le dimanche pour le brunch. J’ai longtemps chercher un granola pas trop sucré ni trop gras mais à chaque fois il y avait quelque chose qui ne me plaisait pas. Du coup je me suis lancée pour en faire un moi-même, j’ai essayé moulte et moulte recettes trouvées un peu partout mais rien ne convenait, par exemple j’ai fait brûler 2 granolas différents (four et casserole). J’ai arrêté de regarder sur internet et j’ai fait ma recette.


 

Ingrédients 

pour une portion

60 g de flocon d’avoine

50 g de graines ( courges, lin, tournesol, sésame, pavot)

50 g de fruits à coque ( noisette, pistache, noix, noix de maccadamia et pécan, amande)

20 g de fruits secs ( raisin, cramberries, figue)

1 càs d’huile

2 càs de sirop d’agave

ou 1 càs de sirop d’agave et 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

une poêle

une cuillère


 

granola - maison

Mettre dans la poêle l’huile et les flocons d’avoine à feu doux pendant 10 min environ.

Mélanger pour doré de tous les côtés les flocons.

Ajouter tous les toppings et remuer de temps en temps pendant 7/8 min.

Ajouter le sirop d’agave (et le sucre vanillé).

Laisser refroidir sur du papier sulfurisé bien à plat.

Déguster!!

DSC00730


 

N’hésitez pas à réagir, commenter, partager et liker __ je suis impatiente de vous lire.

 

XOXO, Camy.

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